Simon Hastreiter wurde 1993 in Augsburg geboren. Er studierte Philosophie in Augsburg und Hamburg und schloss 2022 sein Regie-Studium an der HfMT Hamburg ab. Seither arbeitet er gemeinsam mit Julia Hölscher als Regie-Team für verschiedene Theater im deutschsprachigen Raum, u.a. in Halle, Nürnberg, Kassel, Bonn und Hamburg. Sein künstlerischer Fokus liegt besonders auf der Arbeit mit Sprache. Seit mehreren Jahren ist er für Hörspiel-Produktionen des NDR, Radio Bremen, des SRF und den Deutschlandfunk tätig.